全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单公布柳州螺蛳粉 梧州六堡茶入选

6月4日，工业和信息化部公布了第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业等食品工业主要门类，全国共39个重点培育对象，柳州螺蛳粉、梧州六堡茶成功入选。工业和信息化部文件指出，传统优势食品产区和地方特色食品产业的培育条件主要为传统优势显著，地域特色鲜明、产业规模领先、管理制度完善、产业链完整度高、产区建设政策体系健全等。

作为广西有代表性的特色食品产业，柳州螺蛳粉和梧州六堡茶近年来已跃升为超百亿元大产业。2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达759.6亿元，同比增长13.4%，其中，预包装柳州螺蛳粉销售额达169亿元，快递寄递量连续4年超1亿件。梧州市六堡茶茶园面积已突破40万亩，年产六堡茶近4万吨，综合产值超250亿元。2025年“柳州螺蛳粉”进入2025中国品牌价值评价区域品牌百强榜，品牌价值达150.51亿元，排名第19，继2024年位次提升8名。“梧州六堡茶”2025中国茶叶区域公用品牌价值达55.07亿元，品牌价值增量位列第3、品牌经营力排名第1、品牌发展力排名第1。

传统优势食品产区和地方特色食品产业是食品工业重要发展载体和增长引擎。目前，广西已累计培育柳州螺蛳粉、梧州六堡茶、横州茉莉花茶、北海虾滑、桂林米粉、玉林牛腩粉6个自治区级传统优势食品产区和地方特色食品产业，未来广西将继续做好产区建设和产业培育工作，加强对特色食品生产企业和产品的宣传推广，贯彻实施“人工智能+食品制造”行动以及增品种、提品质、创品牌“三品”战略行动，激活广西食品产业新质生产力，推动食品产业工业化、规模化、标准化和集聚化发展，促进特色食品产业创新与升级。